এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

দেশীয় স্টাইলে ঝাল ঝাল স্পাইসি চিকেন ফ্রাই

16 October 2016 01:10:11 PM 29544838 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 দেশীয় স্টাইলে ঝাল ঝাল স্পাইসি চিকেন ফ্রাই

মুরগির মাংস কত রকম ভাবে খাওয়া যায়? প্রতিদিন চিকেন ভুনা, চিকেন জুল খেতে খেতে যেন বিরক্তি চলে আসে, আর খেতেই মন চায় না। তবে যদি ভিন্ন ভাবে, অনেকটা দেশীও স্বাদে “স্পাইসি চিকেন ফ্রাই” তৈরি করা যায়, তাহলে বিকালের নাস্তাটা মন্দ হয় না! চলুন জেনে নি কিভাবে “স্পাইচি চিকেন ফ্রাই” তৈরি করা যায়।

উপকরনঃ ০১. দেশি মুরগি ——————– ১ কেজি

০২. ডিম ————————— ২টি

০৩. হলুদ ————————– ১ চা চামচ

০৪. পেঁয়াজ কুচি ——————- ১ কাপ

০৫. মরিচের গুঁড়া —————– ১ টেবিল চামচ

০৬. আদা বাটা ——————– ১ টেবিল চামচ

০৭. রসুন বাটা ——————– ১ টেবিল চামচ

০৮. জিরা বাটা ——————- ১ টেবিল চামচ

০৯. ময়দা ———————— ১.৫ কাপ

১০. গোলমরিচ গুড়া ————– ১.৫ চা চামচ

১১. চিনি ————————– ২ টেবিল চামচ

১২. গরম মসলা গুড়া ————- ১ টেবিল চামচ

১৩. লবণ পরিমাণ মত

১৪. পানি পরিমাণ মত

প্রণালীঃ প্রথমে চিকেনের সাইজ ঠিক রেখে ছোট করে ৮ পিচ মুরগির মাংস তৈরি করতে হবে। মাংসের পিচ ভাল করে ধুয়ে ২০-২৫ মিনিট রেখে দিতে হবে। ময়দা, ডিম, চিনি ব্যতীত সব উপকরণ ভাল ভাবে মিশিয়ে ১০-১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে। তারপর ভিন্ন দুইটি পাত্রের একটিতে ডিম ফেটিয়ে চিনি মিশাতে হবে এবং অপর পাত্রে ময়দা, গোলমরিচ, মরিচের গুঁড়া, ১ কাপ পানি মিশাতে হবে। ফ্রাই করার আগে চিকেনগুলো এক এক করে দুই পাত্রে ডুবিয়ে নিতে হবে। ডুবা তেলে চিকেন এক এক করে ফ্রাই করে নিতে হবে। লালচে রং হলেই উঠিয়ে নিতে হবে। তারপর আপনার নিজের মত করে টমাটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন। favicon

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ