খবর লাইভ

উপকরণঃ দুধ আধা কেজি, সিঙ্গেল ক্রিম ৫০ মিলি, ডিমের কুসুম ৪ টা, ভেনিলা এসেন্স ১ টেবিল চামুচ, চিনি ৩০ গ্রাম, কর্ণ ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ

রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে ক্রিম আর দুধ এক সাথে মিশিয়ে জাল দিন। তারপর একটা বাটিতে ডিমের কুসুম, চিনি, কর্ণ ফ্লাওয়ার খুব এল ভাবে মিশিয়ে নিন। এই বাটিতে ক্রিম আর দুধ এক সাথে মিশিয়ে জাল দেয়া মিশ্রণটা ঢেলে দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণটা খুব কম আঁচে রান্না করুন ঘন হবার আগ পর্যন্ত। ঘন ঘন নারাচারা করবেন না হলে হাড়িতে লেগে যেতে পারে। নামিয়ে ঠান্ডা করুন আর যেকোনো ফল মিশিয়ে কিনবা কেক এর সাথে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

রেসিপি - সায়মা সুলতানা