এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

খেয়েছেন কখনো ইটালিয়ান খাবার 'পটেটো অমলেট'?

24 January 2017 07:01:33 AM 16995937 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
খেয়েছেন কখনো ইটালিয়ান খাবার 'পটেটো অমলেট'?

ডিমের অমলেট সকলেরই বেশ পছন্দের। তবে সকলেই রুটি বা পরোটার সাথেই ডিমের অমলেট খেয়ে থাকেন। কিন্তু ইতালিয়ানদের কাছে এই অমলেটের অন্য ধরণের চাহিদা রয়েছে। তারা শুধুমাত্র অমলেটই নাস্তা হিসেবে খেয়ে থাকেন। সত্যিই অসাধারণ সুস্বাদু হয় এই নাস্তাগুলো।

আজকে জেনে নিন এমনই একটি অমলেট রেসিপি যা তৈরি করতে আপনার খুবই কম সময়ের প্রয়োজন। চলুন তাহলে শিখে নেয়া যাক ঝটপট নাস্তার জন্য পটেটো অমলেট তৈরির খুব সহজ রেসিপিটি।

উপকরণ

– ৬ টি ডিম

– ৫০০ গ্রাম আলু

– ১ কাপ (১০০ গ্রাম) গ্রেটেড চীজ

– ১ মুঠো ধনে পাতা কুচি

– জায়ফল গুঁড়ো

– স্বাদমতো গোলমরিচ গুঁড়ো

– প্রয়োজন মতো লবণ

– তেল ভাজার জন্য (অলিভ অয়েল হলে ভালো)

* আপনি চাইলে আপনার মতো পেঁয়াজ মরিচ কুচি যোগ করে নিতে পারেন।

পদ্ধতি

  • – প্রথমে আলু আধা ইঞ্চির কম পুরু করে স্লাইস করে কেটে নিন এবং লবণ পানিতে পৌনে সেদ্ধ করে নিন। অর্থাৎ একেবারে সেদ্ধও নয় আবার আধা সেদ্ধও নয় এমন করে সেদ্ধ করে নামিয়ে পানি ঝড়িয়ে রাখুন।
  • – একটি বড় বোলে ডিম ভেঙে ফেটিয়ে নিন এবং এতে বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে নিন।
  • – এরপর মিশ্রনে আলুর সেদ্ধ করা টুকরো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • – ফ্রাইংপ্যানে তেল গরম হতে দিন এবং তেল গরম হলে পুরো মিশ্রণ প্যানে দিয়ে ছড়িয়ে দিন সমান করে এবং মাঝারী আঁচে ঢেকে ১৫ মিনিট রাখুন।
  • – এরপর উপরে একটি প্লেট দিয়ে তা উলটে অপর পিঠ আরও ৫ মিনিট ঢাকনা ছাড়াই রেখে দিন (ভিডিও)।
  • – এরপর নামিয়ে স্লাইস করে কেটে পরিবেশন করুন এই সুস্বাদু ইতালিয়ান নাস্তা ‘পটেটো অমলেট’।
Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ