এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

খাসীর কোরমা বানানোর সহজ রেসিপি

০১ ফেব্রুয়ারিy ২০১৬ ১২:০২:০৯ এএম 22914905 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
খাসীর কোরমা বানানোর সহজ রেসিপি

খাসীর কোরমা বানাতে যা যা লাগছেঃ

খাসীর মাংস ১ কেজি দই / কাপ
পেঁয়াজ,বাটা / কাপ চিনি ২ চা. চা.
আদা,বাটা ১ টে. চা. লবণ ২ চা. চা.
রসুন,বাটা ২ চা. চা. ঘি / কাপ
দারচিনি,২ সে.মি. ৩ টুকরা পেঁয়াজ,স্লাইজ ৬ টি
এলাচ ৪ টি আলু (ইচ্ছা) ৬ টি
কেওড়া ২ টে. চা.  

 

 

দেখে নিন রন্ধনপ্রণালীঃ

১। খাসীর মাংস টুকরা করে ধুয়ে নাও। বাটা মসলা.গরম মসলা.দই ও / কাপ ঘি দিয়ে চুলায় দাও। মাংস সিদ্ধ হলে চিনি ও লবণ দিয়ে নামাও। সিদ্ধ না হলে আন্দাজ মত ফুটানো পানি দিয়ে আরও সিদ্ধ কর।

২। আলুর খোসা ছাড়িয়ে ২ টুকরা কর। বাকি ঘিয়ে আলু অল্প ভেজে তুলে রাখ।

৩। হাঁড়ির ঘিয়ে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে হালকা বাদামী রং করে ভাজ। মাংস দিয়ে কষাও। মাংস ভাজা হলে আলু ও কেওড়া দিয়ে কষাও। ভুনা গন্ধ বের হলে আলু মাংস ডুবিয়ে পানি দাও। হাঁড়ির চারপাশ থেকে চামচ দিয়ে নেড়ে মসলা ছাড়িয়ে নাও। ঢেকে মাঝারি আঁচে ৫-৬ মিনিট ফুটাও। জ্বাল কমিয়ে কিছুক্ষণ দমে রাখ আলু সিদ্ধ হলে নামাও।

 

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ