এইমাত্র পাওয়া

  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
  • কেন খাবেন কিশিমিশের পানি?
  • দাঁতের হলদে ভাব দূর করবেন যেভাবে
  • যেভাবে তৈরি করে ফালুদা, দেখুন রেসিপি
  • টক ঝাল ভেলপুরি তৈরির সহজ প্রনালী
  • ত্বকের তেলতেলে ভাব দূর করবেন যেভাবে
Updated

খবর লাইভ

টক ঝাল ভেলপুরি তৈরির সহজ প্রনালী

29 April 2018 09:45:15 4583269 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
টক ঝাল ভেলপুরি তৈরির সহজ প্রনালী

উপকরণঃ
ময়দা- ৩ কাপ, বেকিং পাউডার- ১ চা চামচ , তেল- পরিমাণমত, আলু সেদ্ধ– ১/২ কাপ, মটরডাল সেদ্ধ- ২ কাপ, চিনি -১ চা চামচ, তেঁতুলের রস- ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি- ৫ টি, ধনেপাতা- পরিমাণমত, পেঁয়াজ কুচি- ২ টি, চটপটি মশলা- ২ চা চামচ
শসা- ২ টি, টমেটো-৪ টি, জিরার গুঁড়া, লবন- পরিমাণ মত, বিট লবন- পরিমাণমত

প্রনালী
পুরি তৈরি করতে-
• প্রথমে ময়দা নিয়ে এক চা চামচ তেল, লবন, বেকিং পাউডার ও পরিমাণমত পানি দিয়ে মাখিয়ে মন্ড তৈরী করুন।
• সেখান থেকে রুটির মত করে বেলে নিয়ে ছোট ছোট গোলাকার লেচি আকারে কেটে নিন।
• এবার ডুবোতেলে ভেজে তুলে রাখুন।

পুর তৈরি করতে-
• সেদ্ধ আলু, মটরডাল ভালোভাবে একসাথে চটকে নিন।
• চিনি, লবন, তেঁতুলের রস, ধনেপাতা, কাঁচামরিচ কুচি, পেঁয়াজ, চটপটি মশলা, জিরার গুঁড়া ভালোভাবে মেশান।

মিলেমিশে হোক ভেলপুরিঃ
• আগে তৈরী করে রাখা পুরিগুলোকে ফুচকার মত ভেঙে নিতে হবে।
• এবারে ভেলপুরির পুর ভরে দিন এবং পুর ভরার পর খানিকটা শসা আর টমেটো কুচিও দিয়ে দিন।
• উপরে সামান্য বিট লবন ছড়িয়ে দিন

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ