এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

তৈরি করুন কেক সাজাবার পারফেক্ট বাটার ক্রিম

16 October 2016 06:10:17 AM 309911752 ভোট:5/5 2 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
তৈরি করুন কেক সাজাবার পারফেক্ট বাটার ক্রিম

কেকের সবচাইতে আকর্ষণীয় অংশ কোনটা? নিঃসন্দেহে এর ক্রিম! নরম আর মোলায়েম বাটার ক্রিম দেয়া কেকের যে স্বাদ, তা বুঝি আর কোন কিছুতেই নেই। বাটার ক্রিম বাজারে কিনতে মেলে না, মেলে প্যাকেটজাত হুইপড ক্রিম। বাটার ক্রিম ফ্রেশ তৈরি করেই কেকে ব্যবহার করতে হয়। অন্যদিকে অনেকে বাটার ক্রিম তৈরির রেসিপি জানলেও, ক্রিমটা যেন ঠিক দোকানের মত হয় না। কারো বেশী নরম হয়ে যায়, কারো শক্ত। দোকানের মত চকচকে আর মোলায়েম ক্রিম এবং যেটা দিয়ে খুব সহজেই ডিজাইন করা যায়, এমন বাটার ক্রিম তৈরি হয় না ঘরে।

বাটার ক্রিম তৈরি করতে চান ঘরেই? তাহলে প্রয়োজনীয় উপকরণ নিয়ে তৈরি হয়ে যান। আজ আমি দিচ্ছি এমন একটি রেসিপি, যেটা দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটে আপনি তৈরি করতে পারবেন পারফেক্ট বাটার ক্রিম। আর উপাদান? উপাদান লাগবে মাত্র ৩ টি!

উপকরণ

নরম মাখন- ২০০ গ্রাম (ফ্রিজ থেকে বেরকরে ২ ঘণ্টা কক্ষ তাপমাত্রায় রাখা)
আইসিং সুগার বা মিহি গুঁড়ো করা চিনি- ৪৫০ গ্রাম
তরল দুধ- ২ টেবিল চামচ

প্রণালি-

  • -একটি ইলেকট্রিক বিটার নিন। একটি পাত্রে মাখন নিন। ও বিটার দিয়ে বিট করুন ২ থেকে ৩ মিনিট। চাইলে হ্যান্ড বিটারও ব্যবহার করতে পারেন। এক্ষেত্রে একটু সময় বেশী লাগবে।
  • -এই সময়ের মাঝে মাখন চকচকে হয়ে উঠবে। এবার এই মাখনে আইসিং সুগার যোগ করে দিন। আপনি চাইলে অল্প অল্প করে দিতে পারেন। তবে একবারে দিলেও ক্ষতি নেই।
  • - এবার এই মিশ্রণ বিটার দিয়ে বিট করুন ৫ মিনিট। ফ্যাকাশে সাদা একটা ফ্লাপি মিশ্রণ তৈরি হবে। না নরম, না শক্ত।
  • -এবার এই মিশ্রণে যোগ করুন দুধ। এবং আরও বিট করুন ২ থেকে ৪ মিনিট। ব্যাস, তৈরি আপনার পারফেক্ট বাটার ক্রিম।

এইবার এই মিশ্রণে যোগ করতে পারেন আপনার পছন্দমত যে কোন ফ্লেভার ও রঙ। আর কেক সাজিয়ে নিনে মনের মত করে!

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ