এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

KFC-এর গোপন রেসিপি - পটেটো ওয়েজেস

26 September 2016 06:09:00 AM 32962614 ভোট:5/5 2 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
KFC-এর গোপন রেসিপি - পটেটো ওয়েজেস

উপকরনঃ

-৫/৬ টি বড় আকৃতির আলু (তিন কোনা করে কাটা)
-১ কাপ দুধ
-১ টি ডিম
-১ কাপ ময়দা
-১/২ চা চামচ টেস্টিং সল্ট

প্রণালীঃ

প্রথমে আলু কেটে আদা বাটা ও সামান্য লবন দিয়ে পানিতে সামান্য সিদ্ধ করে নিন।
পানি ফুটলে তাতে আলু মাত্র ২ মিনিট রাখুন ।
খেয়াল রাখবেন পুরো সিদ্ধ যেন না হয়ে যায়।
একটি বাটিতে ডিম ফেটিয়ে তাতে দুধ দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নেবেন। এরপর আলুর টুকরো গুলো ঠাণ্ডা করে ডিমের মিশ্রণে চুবিয়ে রেখে দিন ১৫-২০ মিনিট।
একটি পাত্রে ময়দা, মরিচ গুঁড়ো, গোল মরিচ গুঁড়ো, লবন, টেস্টিং সল্ট একসাথে মিশিয়ে রাখুন।
একটি প্যান গরম করে এতে ডুবো তেলে ভাজা যায় তেমন ভাবে তেল ঢালুন। চুলোর আঁচ মাঝারি রাখুন ।
তেল বেশী গরম করবেন না।
তেল বেশী গরম হলে ওয়েজের ওপরের অংশ পুরে যাবে কিন্তু ভেতর কাঁচা রয়ে যাবে।
এরপর ডিম ও দুধের মিশ্রন থেকে আলুগুলো তুলে ময়দার মিশ্রণ দিয়ে ভালো মত ঢেকে দিন।
ময়দার শুকনো মিশ্রণ আলুর গায়ের ডিম ও দুধের মিশ্রণে লেগে যাবে। তারপর গরম তেলে আলুগুলো দিয়ে ভাজতে থাকুন।
সব দিক ভালো করে ভাজার জন্য আলুগুলো মাঝে মাঝেই নেড়ে দেবেন।
২ মিনিট ভেজে তেল থেকে নামিয়ে ফেলুন।
একদম ঠাণ্ডা হতে দিন।
এরপর আবার তেলে দিয়ে ৫ মিনিট ভেজে নামিয়ে ফেলুন।
সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার পটেটো ওয়েজেস।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ