এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

মজাদার আলু পরোটা তৈরির রেসিপি

18 March 2017 01:03:24 AM 19151910 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
মজাদার আলু পরোটা তৈরির রেসিপি

উপকরণ:

* দেড় থেকে ২ কাপ আটা
* ১ কাপ পিষে নেয়া সেদ্ধ আলু
* লবণ স্বাদ মতো
* ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো
* দেড় চা চামচ লেবুর রস
* ২ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
* কাঁচা মরিচ, আদা ও রসুন বাটা (এই ৩ টি নিজের স্বাদ অনুযায়ী নেবেন)
* ১ চা চামচ আজোয়াইন (ইচ্ছা, না দিলেও চলবে)
* আধা চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
* ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি
* দই প্রয়োজন হলে
* তেল/ ঘি পরিমাণমতো

 
পদ্ধতি:

* প্রথমেই সেদ্ধ আলু নিয়ে ভালো করে পিষে নিন যাতে এতে দলা না থাকে। এরপর আলুর সাথে সকল মশলা ধরণের উপকরণ, ধনেপাতা কুচি, সামান্য আটা ও তেল একবারে দিয়ে ভালো করে হাতে মেখে নিন।
* অল্প অল্প করে আটা প্রয়োজন অনুযায়ী দিয়ে রুটি বানানোর মতো ডো তৈরি করে নিন। যদি ডো অনেক শুকনো মনে হয় তাহলে একটু দই দিয়ে ভালো করে মেখে রুটি তৈরির ডো তৈরি করে নিন।
* এরপর রুটি বেলার মতো করে ছোট ছোট অংশ ছিঁড়ে নিয়ে সাধারণ রুটির চাইতে একটু মোটা ধরণের রুটি তৈরি করে নিন।
* একটি তাওয়া গরম করে নিয়ে নিজের পছন্দমতো তেলে ভেজে নিন আলু পরোটাগুলো। মনে রাখবেন একটু মোটা রুটি তৈরি করা হয়েছে সুতরাং আপনাকে সবদিক উলটে পাল্টে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
* ব্যস, ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে সকালের নাস্তায় পরিবেশন করুন অত্যন্ত সুস্বাদু আলু পরোটা।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ