এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

সিমের বিচি দিয়ে মুরগীর মাংসের রেসিপি

15 February 2017 12:02:11 PM 25631828 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
সিমের বিচি দিয়ে মুরগীর মাংসের রেসিপি

সিমের বিচি দিয়ে দেশী মুরগী | উপকরণঃ

১. ছোট দেশী মুরগী – ১ টি

২. সিমের বিচি – ১০০ গ্রাম

৩. পেঁয়াজ পাতলা চাকা করে কাটা – ১ কাপ

৪. আদা বাটা – ১ চা চামচ

৫. রসুন বাটা – ১ চা চামচ

৬. ধণে গুড়া – ১ চা চামচ

৭. জিরা গুড়া – ১ চা চামচ

৮. মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ

৯. হলুদ – হাফ চা চামচ

১০. কাঁচা মরিচ – ২ টি

১১. গোটা জিরা – হাফ চা চামচ

১২. লবণ – স্বাদমতো

১৩. সয়াবিন তেল – হাফ কাপ

১৪. দারচিনি – ২ ফালি

১৫. তেজপাতা – ২ টি

১৬. থেতানো সাদা এলাচ – ৪ টি

১৭. থেতানো কালো এলাচ – ২ টি

১৮. লং – ৩ টি

সিমের বিচি দিয়ে দেশী মুরগী | প্রণালীঃ

১. সিমের বিচি পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন

২. সিদ্ধ করা বিচির চোচা ছিলে রাখুন

৩. মুরগী কেটে ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে রাখুন

৪. প্যানে তেল দিন; তেল গরম হলে দারচিনি,তেজপাতা,সাদা ও কালো এলাচ,লং ও গোটা জিরা ফোড়ন দিন

৫. এবার পেঁয়াজ দিয়ে নাড়তে থাকুন

৬. পেঁয়াজ বাদামী হলে আদা ও রসুন বাটা; ধণে ও জিরা গুড়া; হলুদ ও মরিচ গুড়া আর লবণ দিয়ে ভাজুন

৭. ভাজা ভাজ হলে অল্প পানি দিয়ে মাঝারী আঁচে রান্না করুন

৮. এবার মুরগীর মাংস গুলো দিয়ে ৫ মিনিট ভাজুন

৯. আন্দাজ মতো পানি দিয়ে ঢাকা দিয়ে ২৫ মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন

১০. মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে সিদ্ধ করা সিমের বিচি ও কাঁচা মরিচ দিন

১১. নাড়াচাড়া করে আন্দাজ মতো পানি দিয়ে ঢাকা দিন

১২. গা মাখা হয়ে আসলে নামিয়ে পরিবেশন করুন

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ