খবর লাইভ

উপকরণ

• সসেজ - ৭৫ গ্রাম
• ছাঁচি পেঁয়াজ - ৩টি কুচনো
• লাল কাঁচা লঙ্কা - ১টি কুচনো
• রসুন - ১ কোয়া কুচনো
• টমেটো কুচি - ৪০০ গ্রাম
• নুন - স্বাদমতো
• রেড ওয়াইন ভিনিদার - ১ টেবিলচামচ
• পার্সলে কুচি - ৩ টেবিল চামচ
• ডিম - ২টি

প্রণালী

• প্রথমে মাইক্রোওয়েভকে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেটে প্রিহিট করে নিন।
• প্রথমে সসেজ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে একটি মাঝারি প্যানে তেল দিয়ে রান্না করে নিন।
• এর সঙ্গে কুচনো পেঁয়াজ মেশান এবং ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
• এতে কাঁচালঙ্কা এবং রসুনও মিশিয়ে নিন। ৩ মিনিট নাড়াচাড়া করুন।
• পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে এতে টমেটো দিয়ে দিন। সঙ্গে পার্সলে ও রেড ওয়াইন ভিনিগারও দিন।
• টমেটো গলে নরম হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে দিন।
• এবার একটি ওভেনপ্রুফ ডিসে এই মিশ্রণ দিয়ে এতটি লেয়ার বানান।
• এই মিশ্রণের মধ্যে ২টো গর্ত করে তাতে ডিম ভেঙে ঢালুন।
• ফয়েল দিয়ে ঢেকে ৮-১০ মিনিট বেক করুন।
• জুস এবং ব্রেড টোস্ট দিয়ে পরিবেশন করুন।