এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

কিমা পুরি তৈরি করার সহজ রেসিপি

20 January 2017 10:01:33 AM 23295275 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
কিমা পুরি তৈরি করার সহজ রেসিপি

কিমার উপরকরন :
কিমা ৩৫০ গ্রাম
পেয়াজ ২ টি
ধনেপাতা ১ মুঠ
কাচা মরিচ কয়েকটি
টমেটো ১ টি
আদা বাটা ,রসুন বাটা ,জিরা গুড়া ,ধনে গুড়া ,গরম মশলা গুড়া ,লবন ,মরিচ গুড়া সব ১ চা চামচ করে
ডিম ১ টি
ব্রেড ১ পিস ( পানিতে অল্প ভিজিয়ে চিপে নেয়া )
মটরশুটি আধা কাপ


প্রণালী :

সব একসাথে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন ,ফ্রাইং প্যান এ তেল গরম করে কিমা পেস্ট রান্না করে নিন , পরিমানমত লবন , মটরশুটি দিন। অল্প পানি দিয়ে রান্না করুন ,কিমা সিদ্ধ হয়ে গেলে আলাদা নামিয়ে রেখে ঠান্ডা করুন।

খামির উপকরন :

ময়দা ২ কাপ
লবন ১ চা চামচ
তেল ১ টেবিল চামচ
হালকা গরম পানি পরিমানমত

প্রণালী :

পানি ছাড়া বাকি সব কিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর অল্প অল্প করে পানি দিন আর মাখাতে থাকুন। মুটামুটি শক্ত একটা খামি তৈরী করুন। গোল বল বানিয়ে অল্প তেল লাগিয়ে ঢেকে রাখুন ১ ঘন্টা।

কিমা পুরি :

খামি থেকে ছোট ছোট বল করে নিন। হাত দিয়ে একটু চেপে চেপে ছড়িয়ে তারমধ্যে ১ টেবিল চামচ এর মত কিমা দিয়ে মুখটা ভালো করে লাগিয়ে নিন। তারপর হাত দিয়ে সাবধানে চেপে চেপে পুরীর মত করে ফেলুন। একদম বেলতে যাবেন না ,এতে পুরি ফেটে কিমা বাইরে চলে আসতে পরে।
এখন চাইলে আপনি ছাকা তেলে বা ডুবো তেলে ভেজে নিতে পারেন।
ক্যেচাপ বা চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ