এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

লাউ পাতায় ইলিশ, অন্য রকম রেসিপি

12 October 2016 02:10:32 AM 16938637 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
লাউ পাতায় ইলিশ, অন্য রকম রেসিপি

উপকরণ : ইলিশ মাছ, লাউ পাতা, সরিষা বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, টকদই, লবণ, হলুদের গুঁড়া, নারকেল বাটা ও সরিষার তেল সব কিছুই নিন পরিমাপ মতো ।

রান্নার নিয়ম :
১। প্রথমে মাছ ও লাউ পাতা ধুয়ে পরিষ্কার করে রেখে দিন।
২। তারপর উপরের সব উপকরণ দিয়ে মাছের টুকরো গুলো ভালো করে মেখে নিন।
৩। এরপর মাছের টুকরো গুলো লাউ পাতা দিয়ে মুড়ে রাখুন।
৪। এবার মাছ মাখানোর পর বাকি মিশ্রণ গুলো একটি স্টিলের বাটিতে সামান্য পানি মিশিয়ে গুলি নিন।
৫। এবার পাতায় মোড়ানো মাছ গুলো বাটিতে সাজিয়ে বাটির মুখ ভালো করে ঢেকে দিন।
৬। তারপর প্রেসার কুকারে পরিমাপ মতো পানি দিয়ে কুকারের মুখ বন্ধ করে দিন।
৭। ৩-৪ টি সিটি দিলে প্রেসার কুকার চুলা থেকে নামিয়ে বাটি ঠান্ডা করে নিন।
৮। বাটি ঠান্ডা হলে মজাদার লাউ পাতায় ইলিশ গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ