খবর লাইভ

লাড্ডু খেতে কে না পচ্ছন্দ করে, আর তার সাথে যদি থাকে হোয়াইট চকলেট তাহলে তো কথাই নেই, ইয়াম ইয়াম। ব্যাক্তিগত ভাবে এই পদটি আমার অনেক পচ্ছন্দের। তাহলে দেখে নিন কি করে বাসায় বানাবেন হোয়াইট চকলেটের নারকেল নাড়ু।

লাড্ডু বানাতে যা যা লাগবে

১) নেসলে মিল্ক বার হোয়াইট চকলেট ২ টি
২) কনডেন্সড মিল্ক অর্ধেক কাপ
৩) চিনি ১ টেবিল চামচ
৪) নারিকেল কোরানো ২ কাপ
৫) শুকনো নারিকেল অর্ধেক কাপ

যে ভাবে বানাবেন লাড্ডু / প্রনালী:

১) চুলায় হাল্কা আঁচে নন স্টিক পাত্রে কনডেন্সড মিল্ক দিন। একটু পর এর মধ্যে নেসলে মিল্ক বার হোয়াইট চকলেট ২ টি ভেঙ্গে দিয়ে দিন। চিনি দিন, হাল্কা ভাবে নাড়তে থাকুন। এরপর কোরানো নারিকেলটা দিন।
২) এবার অল্প আঁচে হালকা হাতে নাড়ুন ,মাখা মাখা হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
৩) ঠাণ্ডা হলে লাড্ডুর মত গোল গোল শেপ করে নিন।
৪) এবার শুকনো নারিকেলে গরিয়ে নিন।
৫) মনের মত করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।