এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

দেখে নিন নেহারি রান্না করার রেসিপি

14 June 2017 08:06:02 AM 21285137 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
দেখে নিন নেহারি রান্না করার রেসিপি

উপকরণ: গরুর বা খাসির পা ২০/২৫ পিচ, পিয়াজ কুচি ২ কাপ, আদাবাটা ১/২কাপ, রশুনবাটা, জিরাবাটা টে-চামচ ২চামচ করে, হুলদ গুরা, দনে গুরা চা-চামচের ১চামচ করে, শুকনা মরিচ গুরা টে-চামচের ১ চামচ করে, ভাজা জিরার গুরা চ-চামচের ১ চামচ, পিয়াজ ভাজা আর গড়মমস্ললা পরিমাণ মত, তেজপাতা ২/৩ ,তেল ২-চামচ ( তেল কম লাগে ,রান্নাতে তেল বের হয়ই ,লবন সবাদ মত , কাচামড়িচ ( ঝাল ইচ্ছমত )

প্রণালী : পা গুলা ভাল করে ছাড়িয়ে পরিস্কার করে ধুয়ে নিন একটু লবণ হুলুদ পানি দিয়ে সেদ্ধ চাপিয়ে দিন এই টা সেদ্ধ হতে অনেক সময় লাগে পেসার কুকারে অল্প পানি দিয়ে ১০/১২ টা শিটি দিয়ে নিন যদি সেদ্ধ না হয় তবে আবার পানি দিযে আবার শিটি দিয়ে নিন এভাবে কয়েকবার করলে পায়া সেদ্ধ হয়ে যাবে। প্রেসার বন্ধ রাখুন। এবার কড়ায়ে তেল দিন। পেয়াজ ভেজা তুলুন। এ তেলে সমস্ত উপকরণ দিয়ে দিন।কড়ায়ে কযি্যে সেদ্ধ করা পায়া ঢেলে দিন। ভাল করে নেড়ে দিন। মনে রাখবেন এর রঙ সোনালি হবে। এবারে জিরার গুরা, পিয়াজ ভাজা, কাচা মরিচ ফালি দিয়ে নেড়ে চুলায় দমে বসিয়ে রাখুন। ব্যস এখন ঝাল লবন চেখে গরম গরম নিহারি পরিবেশন করুন পরোটা, রুটি বা নান দিয়ে সাজিয়ে। আশা করি এভাবে রান্না করলে আপনাদেরও ভাল লাগবে।

আপডেট 16 June 2017 05:06:20 PM
Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ