এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

মুরগীর মাংসের কোরমা রেসিপি

28 May 2017 08:05:52 PM 32346762 ভোট:5/5 2 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
মুরগীর মাংসের কোরমা রেসিপি

মুরগী ২ টা, পেয়াজ বাটা ১/২ কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, জিরা১/২চা চামচ, কাচা মরিচ ৬-৭ টা,লং ৪-৫ টা, দারুচিনি ৩-৪ টুকরা ২" মাপের, এলাচি ৫-৬ টা, তেজ পাতা ২-৩ টা, তেল ১/২ কাপ( ১২৫ গ্রাম), লবন সাধ অনুযায়ী, টক দই ১/২ কাপ, দুধ তরল ১ কাপ, বেরেস্তার জন্য পেয়াজ ২ টেবিল চামচ।

প্রণালী 
প্রথমে মুরগী ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। চুলায় একটি প্যান এ তেল দিন।তারপর একে একে উপরের সব মশল্লা(টক দই, দুধ, কাচা মরিচ ছাড়া) দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন, তারপর মুরগীর মাংস টা দিয়ে আরো কিছুক্ষণ কষিয়ে পানি দিন৭৫০ গ্রাম।(মুরগি যদি দেশী না হয় তা হলে পানি কম দিবেন) মাংস সিদ্ধ হয়ে এলে টক দই, টা একটু বিট করে দিবেন,তারপর দুধ, কাচা মরিচ দিয়ে দিবেন।কিছুক্ষণ রান্নার পর উপরে বেরেস্তা দিয়ে নামিয়ে ফেলুন। সাদা পোলাউ, খিচুড়ি, পরাটা র সাথে এই কোরমা মুখ রোচক।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ