এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

মিষ্টি দই তৈরির সহজ গোপন রেসিপি।

28 May 2017 04:05:32 PM 2630170 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
মিষ্টি দই তৈরির সহজ গোপন রেসিপি।

২ লিটার দুধে সমপরিমান পানি দিয়ে জ্বাল দিয়ে কমিয়ে ১.৭৫ লিটার বানাতে হবে । এতে দুধ বেশি ঘণ আর হলুদাভ রঙ হবে।মিষ্টি দইয়ের ক্ষেত্রে দুধ চুলা থেকে নামানোর কিছু সময় আগে চিনি দিয়ে নাড়তে হবে যে পর্যন্ত না চিনি ভালোভাবে মিশে যায়।
দুধ পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দেওয়া যাবে না। কসুম কসুম গরম অবস্থায় এতে পুরনো দই যোগ করতে হবে। যাতে এই কুসুম গরম বজায় থাকে তার জন্য দইয়ের পাত্রটি ঢেকে রাখতে হবে। কোন গরম কাপড় অথবা পাতলা কম্বল ভালো কাজ করবে।গরম কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখার পর ৬/৭ ঘন্টার আগে কোনরূপ নাড়াচাড়া করা যাবে না। পাঁচ-ছয় ঘণ্টা পর দই জমে যাবে। মাটির পাত্রে এমনিতেই পানি শুষে নেয়, প্লাস্টিকের হলে প্লাস্টিকের কন্টেনারের ঢাকনা খুলে ফ্রিজে রেখে দিলেও দইয়ে থাকা বাড়তি পানি কমে যাবে। 
হবে নিজ হাতে ঘরে তৈরি আসল মিষ্টি দই !

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ