খবর লাইভ

উপকরণ :

চিকেন কিউব করে কাটা আধা কাপ, চিকেন কিমা আধা কাপ, আলু কুচি আধা কাপ, কর্নফ্লাওয়ার তিন টেবিল চামচ, বিস্কুটের গুড়ো বা ব্রেডক্রাম্ব দুই টেবিল চামচ, ময়দা আধা কাপ, ডিমের কুসুম একটি, লেবুর রস এক টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুড়ো সামান্য, টমেটো সস এক টেবিল চামচ, হলুদ গুড়া সামান্য, লবন স্বাদ অনুযায়ী, পানি পরিমাণমতো,  তেল ভাজার জন্য, চাট মসলা পরিবেশনের জন্য।

প্রনালী :

প্রথমে চিকেন কিউব আর চিকেন কিমা একটি পাত্রে নিন। এবার এতে ময়দা , আলু কুচি,কর্নফ্লাওয়ার লেবুর রস, টমেটো সস , বিস্কুটের গুড়ো, গোলমরিচ গুড়া, হলুদ গুড়া, টমেটো সস , ডিমের কুসুম লবন ও পানিয়ে দিয়ে মেখে নিন। বিস্কুটের গুড়া ব্যবহার করার কারণে ভাজা পর পাকোড়া ক্রিসপি হবে। এবার হাত দিয়ে গোল করে নিন।তেল গরম করে ডুবো তেলে পাকোড়া ভেজে নিন। নামিয়ে চাট মসলা ছিটিয়ে দিন। কেচাপ দিয়ে উপভোগ করুন মজাদার চিকেন পাকোড়া।