খবর লাইভ

উপকরণ

মুরগির মাংসের কিমা, পেঁয়াজ, ডিম, পাউরুটি, ব্রেডক্রাম্ব, ময়দা, পানি, রসুন, লবণ, গোল মরিচের গুড়া, তেল।

পরিমাণ

মুরগির মাংসের কিমা ৫০০গ্রাম

পেঁয়াজ (কেটে নেয়া) ১টি

ডিম ১টি

পাউরুটির স্লাইস ৬টি

ব্রেডক্রাম্ব ১ কাপ

ময়দা ১ কাপ

পানি ১/২ কাপ

রসুনবাটা ১ চা চামচ

লবণ ১ চা চামচ

গোল মরিচের গুড়া ১/৪ চা চামচ

তেল ভাজার জন্য (পরিমাণমতো)

প্রণালী

প্রথমে একটি পাত্রে মুরগির মাংসের কিমা, পাউরুটির স্লাইস, রসুন, গোল মরিচের গুড়া, লবণ ও পেঁয়াজ একসাথে মিশিয়ে নিন। এরপর ১ টেবিল চামচ করে মিশ্রণ নিয়ে নাগেটের আকৃতি তৈরি করে নিন। আরেকটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন এবং এর সাথে পানি মেশান। এবার অপর একটি পাত্রে ব্রেড ক্রাম্ব নিন। এখন নাগেট গুলো এক এক করে নিয়ে পর্যায়ক্রমে ময়দা, ডিম এবং ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে মেখে নিন। কয়েকটি করে নাগেট নিয়ে ৫-৬ মিনিট ডুবো তেলে ভাজুন, সোনালি-বাদামি রঙ না আসা পর্যন্ত। টমেটো সসের সাথে উপভোগ করুন মজাদার চিকেন নাগেট।