খবর লাইভ

উপকরণঃ
১ কাপ তেতুল (বীচি ছাড়া)
১ টি মাঝারি আকারের পেয়াজ
১ টি কাচা মরিচ
৫ টি রসুনের কোয়া
২ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি
স্বাদমত লবণ
দেঢ় কাপ পানি
প্রণালীঃ
পেয়াজ, রসুন ও ধনে পাতা কুচির সাথে মরিচ টুকরো বেটে নিতে হবে।

সসপ্যানে পানি ঢেলে এতে তেতুল ঢেলে কিছুক্ষণ নাড়তে হবে। এরপর এতে বাটা পেয়াজ-রসুন ঢেলে নাড়তে হবে ৫-১০ মিনিট। থকথকে হয়ে আসলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।

ঠান্ডা হয়ে এলে ব্লেন্ড করে সংরক্ষণ করতে হবে। যেকোন পাকৌড়া/ফুচকা/ভাজাপোড়ার সাথে বেশ মজা লাগে এই সস।