এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

গরুর মাংসের আচারের রেসিপি

২৫ জুলাই ২০১৬ ০২:০৭:০৩ পিএম 1981695 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
গরুর মাংসের আচারের রেসিপি

অনেকরকম আচারের নামই তো শুনেছেন। কিন্তু মাংসের আচার? হ্যাঁ, ঠিকই শুনেছেন, গরুর মাংসের আচার অনেকেরই প্রিয়। চলুন জেনে নিই, জিভে জল আনা এই খাবারটি তৈরির রেসিপি ।

গরুর মাংসের আচারের রেসিপি-

গরুর মাংসের আচারের রেসিপি

গরুর মাংসের আচারের রেসিপি

উপকরণ :

গরুর বা খাসির মাংস (দেড় কেজি),

আম বা জলপাইয়ের আচার (৩/৪ টেবিল চামচ),

পেঁয়াজ কুঁচি (২ কাপ),

রসুন বাটা (১ টেবিল চামচ),

আদা বাটা (১ টেবিল চামচ),

জিরা বাটা (১ টেবিল চামচ),

সরিষা বাটা(১ টেবিল চামচ),

মরিচের গুঁড়া (১ টেবিল চামচ),

হলুদ (১ টেবিল চামচ),

দারচিনি (৩/৪ টি),

কাঁচামরিচ (৫/৬ টি),

টকদই (আধা কাপ),

তেল (১ কাপ),

চিনি (পরিমানমত)।

প্রণালি : প্রথমে মাংস টুকরো করে কাটুন ও তার সাথে বাটা মশলা, গুঁড়ো মসলা লবণ, টকদই ভালভাবে মাখিয়ে নিন এবং ১ ঘন্টা রেখে দিন। এবারে তেল গরম দিন ও পেঁয়াজ লাল করে ভেজে মাংস ভাল করে কষান। এবারে গরম পানি দিয়ে মাংস রান্না করুন। পানি শুকিয়ে আসলে আচার, চিনি, কাঁচামরিচ, দারুচিনি দিয়ে মাংস ভালো করে ভুনা করুন ও সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ