এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

বাসায় তৈরি করুন আলুর চপ

03 June 2017 08:06:57 PM 9214991 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
বাসায় তৈরি করুন আলুর চপ

ইফতারে অন্যান্য রেসিপির মধ্যে আলুর চপ অনেক জনপ্রিয় একটি খাবার। এমনকি প্রতিদিনের ইফতারের তালিকায় খেজুর, ছোলা ভাজি ও পিয়াজুর পাশাপাশি আলুর চপ অন্যতম জায়গা করে রেখেছে।

উপকরণ:

সেদ্ধ আলু, কাঁচামরিচ কুচি, ধনিয়া পাতা কুচি, হালকা জিরা বাটা, লবণ, বেসন , চালের গুড়া, ভাজার জন্য সয়াবিন তেল, সব কিছুই নিন পরিমানমত।

প্রণালী:

প্রথমে আলু ধুয়ে সেদ্ধ করে নিন। তারপর কাঁচামরিচ কুচি, ধনিয়া পাতা কুচি, হালকা জিরা বাটা ও লবণ দিয়ে আলু ভর্তার মত করে মথে নিন। এবার অন্য আরেকটি পাত্রে বেসন ও চালের গুড়া মিশিয়ে ঠান্ডা পানি দিয়ে ঘন করে গুলিয়ে নিন। এরপর গোল গোল চ্যাপ্টা করে হাতে বল গড়িয়ে নিন। তারপর চুলায় কড়াই দিয়ে বেশি করে তেল ঢেলে গরম করে নিন। তেল গরম হলে আলুর বল গুলো বেসনে চুবিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন। একটা পরিষ্কার ঝুড়িতে কয়েকটা টিস্যু দিয়ে তার ওপর গরম গরম আলুর চপ ভেজে তুলে রাখুন। ইফতারের সময় হলে অন্যান্য খাবারের সাথে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ