এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

কিভাবে তৈরি করবেন কাসুন্দি? দেখে নিন রেসিপি

09 April 2017 09:04:36 AM 14293575 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
কিভাবে তৈরি করবেন কাসুন্দি? দেখে নিন রেসিপি

উপকরণ

সরিষা দানা ২৫০ গ্রাম
শুকনা মরিচ ১টি
ধনে গুড়ো ১চা চামচ
গোল মরিচ ১চা চামচ
জিরা গুড়ো ১ চা চামচ
হলুদ ২/৩ চা চামচ
যোয়ান ১চা চামচ
তেজপাতা ১ টি
মৌরী ১ চা চামচ
রাধুনী ১ চা চামচ
লবন ১ চা চামচ
দারচিনি গুড়া ১/২ চা চামচ


প্রণালী

কাসুন্দি তৈরি করার জন্য সরিষার কেনার সময়ে খেয়াল করে কিনুন যেন তিতা না পড়ে। এক্ষেত্রে কয়েকটি দানা মুখে দিয়ে পরীক্ষা করে নিতে পারেন। প্রথমে সরিষা চালনি দিয়ে চেলে পরিষ্কার করে নিন। তারপর একদিন কড়া রোদে দিয়ে ঝরঝরে করে শুকিয়ে নিন। এরপর সরিষা এবং অন্য সব মশলা একসঙ্গে কড়াইয়ে ভেজে নিন। পাটায় মিহি করে বেটে নিন অথবা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। পানি মিশিয়ে ঘনত্ব কিছুটা কমিয়ে নিন। ব্যস হয়ে গেলো কাসুন্দি। টক ফলের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার ঘরে তৈরি কাসুন্দি।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ