এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

ইরাকি রেসিপি, তরমুজের খোসার জ্যাম

10 April 2017 04:04:37 PM 18303577 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
ইরাকি রেসিপি, তরমুজের খোসার জ্যাম

উপকরণ :

৩.১ ইঞ্চি তরমুজের খোসা ৮ টুকরো, চিনি ২ কাপ, তেজপাতা ২ টি, এলাচ ২ টি, দারচিনি ২ টুকরো।

প্রণালী

প্রথমে তরমুজের বাইরের দিকের সবুজ আবরণটি কেটে ফেলে দিন। বাইরের আবরণ ফেলে দেয়ার পর খোসা এক ইঞ্চি পরিমাণ পুরু এবং দৈর্ঘ্য ৩ ইঞ্চি ও প্রস্থে ১ ইঞ্চি হলে ভালো হয়। এখন উভয় পাশ কাঁটা চামচ অথবা টুথ পিক দিয়ে ছিদ্র ছিদ্র করে নিন। এরপর এগুলোকে সিদ্ধ করে নিন। সিদ্ধ হয়ে গেলে ঠাণ্ডা পানিতে ধুয়ে নিয়ে পানি ছেঁকে নিন। তারপর টুকরোগুলোকে চেপে চেপে ভিতর থেকে পানি বের করে ফেলুন। এখন হাঁড়িতে পানি, চিনি, এলাচ, দারচিনী, তেজপাতা দিয়ে চিনির সিরা তৈরি করতে হবে। সিরা বলক উঠতে শুরু করলে তাতে তরমুজের খোসাগুলো দিয়ে দিন এবং জ্বাল দিতে থাকুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত জ্বাল দিন। ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন। তৈরি হয়ে গেল তরমুজের খোসার জ্যাম, এবার টেস্ট করে দেখুন কেমন তৈরি করলেন। এই জ্যাম বয়ামে রেখে অনেক দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। বেশি দিন ভালো রাখার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ