এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

নবাবী রোস্ট রেসিপি

০২ নভেম্বর ২০১৫ ০৭:১১:৪৯ এএম 113513194 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
নবাবী রোস্ট রেসিপি

পরিবার পরিজনদের সাথে অতিথিদের আপ্যায়নে চাই একটু বেশি কিছু।  অন্য সব পদের সাথে এককভাবে প্রশংসা পেতেই পারে ‘নবাবী রোস্ট’।

উপকরণ

মুরগি ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ৩ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, টক দই কোয়ার্টর কাপ, পোস্তদানা বাটা ১ চা চামচ, চীনাবাদাম বাটা ১ চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, এলাচি ৩টি, দারুচিনি ২ টুকরা, তেজপাতা ১টা, আলুবোখারা ৩টা, কাঁচা মরিচ ৬টা, চিনি ১ চা চামচ, তেল ৩ টেবিল চামচ, ঘি ৩ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

একটি পাত্রে টক দই, বাটা মসলা ও অন্য সব গুঁড়া মসলা একসঙ্গে অল্প পানি দিয়ে ভালভাবে মিশেয়ে মিশিয়ে রেখে দিন। এবার গরম কড়াইয়ে তেল ও ঘি একত্রে মিশিয়ে মুরগি হালকা ভেজে নিন। এরপর পেঁয়াজ কুচি বাদামি করে ভেজে গুলে রাখা মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন। ভেজে রাখা মুরগি দিয়ে আরো কিছুক্ষণ কষান। কাষানো শেষে পরিমাণমতো পানি দিয়ে কড়াইয়ে ঢাকনা দিন মুরগি সিদ্ধ দিন। আধা সিদ্ধ হলে আলুবোখারা, কাঁচা মরিচ, চিনি ও লবণ দিয়ে নেড়ে কিছুক্ষণ ঢেকে দিন। মুরগি সিদ্ধ হয়ে গেলে পেঁয়াজ বেরেস্তা, মাওয়া দিয়ে ইচ্ছামতো সাজিয়ে পরোটা বা নানের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

আপডেট ০৪ নভেম্বর ২০১৫ ০১:১১:৪৫ পিএম
Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ