খবর লাইভ

উপকরণঃ এলাচি--- ৭ গ্রাম
দারচিনি ---১০ গ্রাম
গুলমরিচ --- ৩ ০ গ্রাম
লবঙ্গ --- ৫ গ্রাম
জায়ফল ---২ টি
জয়ত্রী –- ১০ গ্রাম
জিরা – ৩০ গ্রাম

মোটা পুরু কড়াইয়ে সব মসলা হালকা আঁচে ভাজতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যেন পুড়ে না যায়। কিছুক্ষণ গরম হাড়িতে রেখে দিতে হবে। তারপর শিল পাটায় বা গ্রাইণ্ডারে গুঁড়া করে নিতে হবে।