এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

কিভাবে তৈরি করবেন ব্রিটিশ খাবার লং এগ!

04 June 2017 06:06:12 PM 2350260 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
কিভাবে তৈরি করবেন ব্রিটিশ খাবার লং এগ!

লং এগ! নাম তো নিশ্চয়ই শুনেছেন। এটি ডিম ছাড়া আর কিছুই না, তাহলে কি করে লম্বা হলো এই ডিম? মুরগী কি লম্বা ডিম পাড়ছে? চিন্তা করে মাথার চুল পাকাবেন না। এটি আসলে কৃতিম তৈরি করা ডিম। আ হা নকল ডিম না, আসল ডিম তবে সেদ্ধ করে এমন সাইজ দেওয়া। এখন কথা হচ্ছে কি করে এই ডিম তৈরি করা হয়। বৃটিশরা অবশ্য বাণিজ্যিক ভাবে এই লম্বা ডিম বাজারজাত করছে। জাপানেও চোখে পড়ে এই ডিম। 

400_sausegges

এখন আসা যাক কি করে তৈরি করবেন এই ডিম। ইন্টারনেটে অনেক ভিডিও দেখলাম, তারা বলছেন বার বার চেস্টা করেও তারা ব্যর্থ হয়েছেন। সাফল্য পেয়েছেন খুবই কম। তবে এই ভিডিওটিতে মোটামুটি পার্ফেক্ট লং এগ তৈরির পদ্ধতি দেখলাম। 

যা যা লাগছে - ৫টি ডিম, টেস্ট টিউব, ১টি ফানেল। 

লম্বা ডিম রেসিপি

তো কি করেছেন এই ভিডিওতে? প্রথমে ২টি বাটিতে ৫টি ডিম ের কুসুম ও সাদা অংশ আলাদা করে নিয়েছে। তারপর একটি পাত্রে গরম পানিতে পানি গরম দিন, পানির তাপমাত্রা হতে হবে ৭৭-৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস। এর পর ফানেলে প্রথমে ডিমের সাদা অংশ ঢেলে দিতে হবে। তার পর ডিম এর সাদা অংশ মোটামুটি রকমের সাদা হয়ে গেলে টেস্ট টিউব দিয়ে কুসুম এর যায়গা করার জন্য ফানেলের মধ্যে ঢোকাতে হবে। এই কাজটি অনেক সাবধানে করবেন আর ডিম নরম থাকতেই করবেন। তার পর ডিমের কুসুমের অংশ ডেলে দিন। এবং ডিম পুরো সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে থাকুন। ডিম সেদ্ধ হয়ে গেলে সাবধানে ডিম বের করে কেটে পরিবেশন করুন। 

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ