এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

কেরেলার স্পেশাল চিকেন কারি রেসিপি

02 July 2017 19:52:42 PM 202812322 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
কেরেলার স্পেশাল চিকেন কারি রেসিপি

এক কিলোগ্রাম চিকেন মাঝারি আকারে টুকরো করে কেটে পাশে রাখুন। ৩ থেকে ৪ বড় চামচ তেল নিন এবং নিম্নলিখিতভাবে রান্না করুন পেঁয়াজ – ২টি, আদা – ২ ইঞ্চি, রসুন – ৮-১০টি কোয়া, কাঁচা লঙ্কা – ২ বা ৩টি

এরপর নীচে উল্লেখিত মশলাগুলি একসঙ্গে গ্রাইন্ডিং করে বা অল্প জল মিশিয়ে এটির সঙ্গে মেশান: ধনে গুঁড়ো – ২ থেকে ৩ বড় চামচ লঙ্কা গুঁড়ো – ১½ বড় চামচ হলুদ গুঁড়ো – ½ চা চামচ গরম মশলা – ১½ থেকে ২ চা চামচ

মশলা যতক্ষণ না পর্যন্ত সেঁকা হচ্ছে এবং তেল আলাদা হচ্ছে ততক্ষণ নাড়তে থাকুন। এরপর চিকেন টুকরোগুলি ও তার সঙ্গে একটি বা দুটি আলুর টুকরো, একটি কাটা টমাটো এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ মেশান। ভালো করে মেশান এবং দেড় গ্লাস জল ঢালুন। ঢাকা দিয়ে দিন এবং যতক্ষণ না পর্যন্ত মাংস নরম হচ্ছে ততক্ষণ রান্না হতে থাকুক। যদি অনেকটা গ্রেভী থাকে তাহলে ঢাকনা খুলে বেশী আগুনের শিখায় কিছুক্ষণ রান্না করুন। উপরে কারি পাতা ছড়িয়ে দিন। 

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ