এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

কিভাবে তৈরি করবেন আলু পুরি? দেখুন রেসিপি

07 April 2017 10:04:19 AM 2317363 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
কিভাবে তৈরি করবেন আলু পুরি? দেখুন রেসিপি

উপকরণ :

আলু মাঝারি সাইজের চারটি

পেঁয়াজ একটি।

রসুন কুচি সামান্য

আদা কুচি সামান্য

টমেটো দু তিনটা

কাঁচামরিচ দুটি

হলুদ গুড়া এক চা চামচ

লাল মরিচ গুড়া এক চা চামচ

গরম মসলা আধা চা চামচ

পানি পরিমাণমতো

লবন পরিমাণমতো

ধনে পাতা কুচি সামান্য

তেল তিন টেবিল চামচ

পুরি তৈরী করার জন্য যা যা লাগবে :

আটা আড়াই কাপ

তেল এক টেবিল চামচ।

সামান্য লবন

পরিমাণমতো পানি ও

তেল ভাজার জন্য।

 

তৈরী পদ্ধতি :

১: প্রেসার কুকারে তেল গরম করে এতে পেঁয়াজ হালকা করে ভাজুন। এতে আদা ও রসুন কুচি ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভাজতে থাকুন।

২: টমেটো দিন টমেটোর পানি শুকানো পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

৩: এবার এতে হলুদ ও মরিচ গুড়ো দিয়ে দিন।

৪ : আলু চারকোণা করে কেটে মসলায় দিয়ে দিন, সাথে লবন ও দিয়ে দিতে পারেন।

৫: পরিমাণ মতো পানি দিয়ে প্রেসার কুকারের মুখ লাগিয়ে দিন।

৬: আলু সেদ্ধ হয়ে আসলে মসলা একটু ঘন হওয়া পর্যন্ত একটু অপেক্ষা করুন।

৭: মসলা ঘন হয়ে আসলে এতে গরম মসলা, ধনে পাতা ছিটিয়ে দিন।

( ইচ্ছা হলে এতে সামান্য চটপটি মসলা ও দিতে পারেন)

পুরি তৈরী করতে :

আটার সাথে সামান্য লবন, তেল,পরিমাণমতো পানি দিয়ে খামির তৈরী করুন। ছোট ছোট করে রুটি করুন (চার থেকে পাঁচ ” সাইজের)

গরম ডুবো তেলে ভেজে নিন।

ব্যাস তৈরী আলু পুরি !

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ