এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

ছোলা ভুনা করার দেশি রেসিপি

29 April 2017 10:04:19 AM 2002434 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
ছোলা ভুনা করার দেশি রেসিপি

উপকরণঃ

ছোলা – ৫০০ গ্রাম, আলু – ৩ টা (মাঝারি সাইজ ), পেঁয়াজ বাটা – ১ টি, রসুন – ১ টি (ছোট রসুন ), পেঁয়াজ কুঁচি – ১ কাপ, আদা বাটা – পরিমান মতো, দারুচিনি + এলাচ বাটা – ২ + ২-৩ টি, ধনিয়া + – ১/২ চা চামচ, জিরা বাটা – ১ চা চামচ, গোল মরিচ + লবঙ্গ বাটা – ২-৩ টি, তেজপাতা – ২-৩ টি, কাঁচামরিচ কুঁচি – ইচ্ছামতো, ধনিয়াপাতা কুঁচি – পরিমান মতো, লবন – পরিমান মতো, হলুদ – পরিমান মতো

প্রনালিঃ

ছোলা হলুদ , তেজপাতা , লবন ও আলু দিয়ে প্রেশার কুকারে কয়েক শিষ দিয়ে সিদ্ধ করে নামিয়ে নিন। ছোলা সিদ্ধ এর পর পানি দিয়ে ধুবার দরকার নেই। পানি মাখা মাখা রাখতে হবে । আলু চটকে বেশি ভর্তা করবেন না । আধা ভাঙ্গা করে নিন । প্যানে তেল গরম করে নিন । পেঁয়াজ কুঁচি তেলে দিয়ে আধা ভাজা হলে মশলা দিয়ে ১-২ মিনিট নাড়াচাড়া করার পর ছোলা দিয়ে দিন । মশলা বেশি কষাবেন না । নাড়াচাড়া করে ৩-৪ মিনিট পর আলু দিয়ে দিন । ছোলা মাখা মাখা হয়ে আসলে নামানোর আগে কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে নিন ।

 

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ