এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

মজাদার ঝাল ঝাল টেস্টি ডিম আলুর চপ রেসিপি

11 March 2017 05:03:00 AM 26441118 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
মজাদার ঝাল ঝাল টেস্টি ডিম আলুর চপ রেসিপি


উপকরণ
ডিম – ৩ টি (সেদ্ধ)


মাঝারি বড় আলু – ৬ টি (সেদ্ধ)


ভাজা জিরা গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ

ভাজা শুকনা মরিচ / চিলি ফ্লেক্স – ২ চা চামচ

পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ

আদা-রসুন বাটা – ২ চা চামচ

কাঁচা মরিচ কুচি ২/৩ টি

গরম মশলা গুঁড়া ১/৪ চা চামচ

গোলমরিচ গুঁড়ো – স্বাদ মত

ধনে পাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ (কাটা) -optional

লবন স্বাদ মত

কোটিং এর জন্য

১ কাপ বেসন

১ টেবিল চামচ চালের গুড়া

১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া

১/২ চা চামচ মরিচ গুড়া

বেকিং পাওডার

লবন ও পানি

—-এই সব একসাথে মিলিয়ে মাঝারি ঘন স্মুদ ব্যাটার করে নিন।

তেল – ভাজার জন্য

পদ্ধতি
১। সেদ্ধ আলু ভালো মত ভর্তা করে নিন যেন এতে কোনো দানা না থাকে। এবার এর সাথে ডিম দিয়ে মাখিয়ে অন্য সব উপাদানগুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এখন পরিমান মত আলুর মিশ্রণ দিয়ে ইচ্ছা অনুযায়ী গোল বা লম্বাটে আকার দিয়ে চপ বানান। তারপর বেসনের গোলায় ডুবিয়ে ভালো করে কোট করে নিন।

২। তারপর মাঝারি তাপে গোল্ডেন ব্রাউন করে ভেজে নিন। তৈরী হয়ে গেল আপনার ডিমালু চপ ,টমেটো সস দিয়ে গরম পরিবেশন করুন। আপনি ভাত , পোলাও বা বিরিয়ানির সঙ্গে এটি পরিবেশন করতে পারেন। বিশেষ করে ইফতারিতে এটা বেশি ভালো লাগে।

৩। আপনি চাইলে ডিম আলুর সাথে ভর্তা না করে ছোট ছোট কুচি করে মিশিয়ে ও চপ বানাতে পারেন। অনেক সময় তাড়াতাড়ি করতে চাইলে শুধু জিরা গুঁড়া এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে আলুর মিশ্রণ বানিয়েও করতে পারেন. সেটাও অনেক মজা লাগে।

বাসার বাজার করেছেন তো? বাজার করুন চালডালে - সময় বাচাঁন, খরচ বাচাঁন। সেরা দামে সবকিছু মাত্র এক ঘন্টায়।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ