এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

তুলতুলে নরম, মজার বাটার নান রেসিপি

09 January 2017 01:01:24 AM 269911062 ভোট:5/5 2 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
তুলতুলে নরম, মজার বাটার নান রেসিপি

উপকরণ

  • ময়দা -২কাপ
  • লবন – ১/২ চা চামচের বেশি
  • চিনি – ২ চা চামচ
  • তেল – ১ চা চামচ
  • বাটার – ২ টেবিল চামচ
  • ইস্ট – ১ চা চামচ + ১ চিমটি
  • টক দই – ১/৩ কাপ (প্রানেরটা দিয়েছি )

প্রনালি

    • ১/৪ হালকা কুসুম গরম পানিতে ইস্ট ও চিনি দিয়ে ৫ মিনিট চুলার পাশে রেখে দিন ।
    • বাকি উপকরনগুলো এক সাথে মিক্স করে নিন ।
    • ইস্ট গুলানো পানি অল্প অল্প করে ঢেলে সফট ডো তৈরি করে নিন ।
    • চুলার পাশে অল্প আঁচে ঢেকে রাখুন ১ ঘন্টা ।
    • ১ ঘণ্টা পর আবার ডো মাখিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন ।
    • এবার গোল করে বেলে মাঝখানে সামান্য বাটার দিয়ে পরোটার মতো আবার ভাল করে রুটি বেলুন ।
    • এতে রুটিটা ভাল ফুলবে এবং সফট হবে ।
    • রুটির থেকে মোটা করে বেলতে হবে ।
    • এবার ফ্রাই প্যানে মাঝারি আচে রুটি দিয়ে ঢেকে দিন । এক পিঠ ফুলে উঠলে আরেক পিঠ উল্টে দিন ।

টিপস

  • রুটি চেপে চেপে সেঁকবেন না । তাহলে ক্রিস্পি হয়ে যাবে ।
  • চাইলে পরোটার মতো দুইবার ভাজ করে মানে দুইবার করে বাটার ব্রাশ করে রুটি বানাতে পারেন । তাহলে রুটি আরো সফট হবে ।
  • চেস্টা করবেন ২ বারে রুটি সেঁকে তুলে ফেলার জন্য ।
  • মাঝারি আঁচে রুটি সেঁকবেন ।
  • বাটার দিতে না চাইলে ১ চা চামচ তেল এড করবেন ডো তৈরি করার সময় ।
Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ