এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

ছোলার ডাল দিয়ে ডাল পুরি রেসিপি

16 February 2017 02:02:23 AM 179221612 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
ছোলার ডাল দিয়ে ডাল পুরি রেসিপি

উপকরণ

ময়দা ২ কাপ

ঘি ৩ টেবিল চামচ

লবন ১ চা চামচ

চিনি ১ চা চামচ

সাদা তেল প্রয়োজনমতো

পুরের জন্য

ছোলার ডাল (রাতে ভিজিয়ে বেটে নেওয়া) ২০০ গ্রাম

আদা বাটা ১/২ চা চামচ

লংকা বাটা ১/২ চা চামচ

নুন স্বাদমতো

চিনি ১/২ চা চামচ

সাদা তেল

প্রণালী

একটি পাত্রে ময়দা, লবন, ঘি, চিনি ভালো করে মিশিয়ে ঠেসে মাখুন। এবার প্রয়োজনমতো পানি দিয়ে মেখে ৩০ মিনিট রাখুন। ডাল-আদা-লংকা বাটা, লবন ও চিনি মিশিয়ে নিন। কড়াইতে সাদা তেল গরম করে পেস্টটি দিয়ে ভাজতে থাকুন। ডাল বেশ ঝরঝরে হয়ে গেলে নামিয়ে রাখুন।

৩০ মিনিট পরে ময়দা থেকে মাঝারি মাপের লেচি বানান। ছোট ছোট লুচির আকারে বেলে নিন। এবার লুচির মধ্যে ডালের পুর ভরে মুখ ভালো করে এঁটে দিন। হালকা গরম তেলে ভেজে পরিবেশন করুন।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ