এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

নাগাল্যান্ড স্পেশাল, হট স্পাইসি চিকেন রেসিপি

21 June 2017 08:06:25 AM 22607522 ভোট:5/5 2 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
নাগাল্যান্ড স্পেশাল, হট স্পাইসি চিকেন রেসিপি

উপকরণ: ১. মুরগির মাংস- ৫০০ গ্রাম (হাড় সহ) ২. টমাটো- ২ টো ৩. কাঁচা মরিচ- ৬-৭ টা ৪. রসুন- ১৫ টা কোয়া ৫. মরিচ গুঁড়ো- ২ চামচ ৬. লবন- স্বাদ অনুসারে

পদ্ধতি: মাংসটা ভাল করে ধুয়ে নিন প্রথমে। সেই সঙ্গে যে যে উপকরণগুলির প্রয়োজন পরবে সেগুলিকে এক জয়গায় নিয়ে আসুন। একটা ফ্রাইং প্যানে কাঁচা মরিচ এবং টমাটো নিয়ে ভাল করে ফ্রাই করুন। এরপর কাঁচামরিচ এবং টমাটোর টুকরো গুলি সংগ্রহ করে পেস্ট বানিয়ে নিন। এক্ষেত্রে ব্লেন্ডার ব্যবহার না করাই ভাল। এবার কড়াইয়ে মরিচ এবং টামাটোর পেস্টাটা দিন। সঙ্গে মাংসের টুকরোগুলিও মেশান। ভাল করে নারাতে থাকুন, যাতে মাংসের গায়ে পেস্টটা লেগে যায়। ততক্ষণ পর্যন্ত রান্না করতে থাকুন, যতক্ষণ না মাংসের থেকে জল বেরিয়ে যায়। ৬. এবার পরিমাণ মতো জল মিশিয়ে কড়াইটা চাপা দিয়ে দিন। যখন দেখবেন জলটা শুকিয়ে গেছে তখন পরিমাণ মতো মরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নারাতে থাকুন। কিছু সময় পরে রসুনের পেস্টটা মেশান। ঠিক ঘরি ধরে ১ মিনিট রান্না করুন। আপনার নাগা স্টাইল ঝাল ঝাল চিকেন কারি তৈরি। এবার ডিশটি হয় রুটির সঙ্গে, নয়তো গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ