এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

চুলাতেই তৈরি করুণ চিকেন বন, দেখুন রেসিপি

29 January 2017 05:01:03 AM 24283397 ভোট:5/5 4 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
চুলাতেই তৈরি করুণ চিকেন বন, দেখুন রেসিপি

উপকরণ-১

চিকেন কিমা ১ কাপ
আদা-রসুন বাটা ১ টে চামচ
পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ
সয়া সস ১ টে চামচ
মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
তেল ২ টে চামচ
লবণ স্বাদ মত

যা করবেন-

-প্যানে তেল গরম করে আদা-রসুন আর মরিচ গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে চিকেন ও সয়া সস দিয়ে দিন। আঁচ মাঝারি রাখবেন।
-কিমা আধা সেদ্ধ হয়ে এলে পেঁয়াজ দিন। নাড়তে থাকুন যতক্ষন না পেঁয়াজ ভুনা ভুনা হয়। ততক্ষনে কিমা ও সেদ্ধ হয়ে যাবে।
-চাইলে কাপ্সিকাম কুচি মিশিয়ে নিয়ে পারেন।

উপকরণ-২

ময়দা ১ কাপ
ইস্ট ১ চা চামচ
তেল ২ টে চামচ
চিনি ২ টে চামচ
লবণ স্বাদমত
দুধ ১/৪ কাপ
ডিম(ফেটানো) ১ টি
সাদা তিল সামান্য (যদি থাকে)
পানি পরিমাণ মত

প্রনালি

-কুসুম গরম দুধে ইস্ট ও চিনি ভিজিয়ে রাখুন ২/৩ মিনিট। ফুলে উঠলে লবন মেশানো ময়দায় মিশিয়ে পরিমান মত পানি দিয়ে মোটামুটি নরম খামির তৈরি করুন।
-তারপর তেল দিয়ে ভাল করে মেখে ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে গরম কোন জায়গায় রেখে দিন ১৫ মিনিট। ততক্ষনে খামির ফুলে দিগুন হয়ে যাবে।
-১৫ মিনিট পর খামির বের করে আবার একটু ছেনে নিতে হবে। ভেতরে পুর ঢুকিয়ে বান তৈরি করুন। তারপর পছন্দ মত শেপ দিয়ে আবার ঢেকে রেখে দিন।
-২০ মিনিট পর ডিম ওপরে ব্রাশ করে তিল ছড়িয়ে ১৮০ ডিগ্রী সে. প্রি- হিটেড ওভেনে বেক করুন ৩০ মিনিট। ওভেন থেকে বের করে ভেজা কাপড় দিয়ে উপরি ভাগ টা মুছে দিন। এতে করে উপরের অংশ শক্ত হবে না। চাইলে বাটার ব্রাশ করতে পারেন।
-চুলায় করতে চাইলে অল্প আঁচে তাওয়ার বসিয়ে ঢেকে রেখে দিন যতক্ষণ না বান তৈরি হয়। সাধারণত ৪০-৪৫ মিনিট লাগে। চাইলে ডুবো তেলে অল্প আঁচে ভেজেও নিতে পারেন।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ