এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

স্পঞ্জের মিষ্টি তৈরি করার সহজ ও পার্ফেক্ট রেসিপি

02 August 2017 16:37:47 1792519 ভোট:5/5 2 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
স্পঞ্জের মিষ্টি তৈরি করার সহজ ও পার্ফেক্ট রেসিপি

ছানার জন্য— দুধ ১ লিটার। লেবু ১/৪ কাপ, পানি ১/৪ কাপ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। সিরার জন্য— চিনি দেড় কাপ। পানি ৩ কাপ।
পদ্ধতি : দুধ জ্বাল দিয়ে ফুটে উঠলে চুলার আগুন বন্ধ করে দিন। এখন এতে লেবুপানি একটু একটু করে দিয়ে নাড়তে থাকুন। দুধ থেকে সবুজ পানি আলাদা হয়ে গেলে পরিষ্কার পাতলা কাপড়ে ছানা ছেঁকে নিন। ১ কাপ পানি ছানার মধ্যে ঢেলে ঝুলিয়ে রাখুন কিছুক্ষণ।
পানিতে চিনি মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে সিরা তৈরি করে নিন। ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে রাখুন। ছানার পানি ঝরে গেলে হাত দিয়ে ভালো করে ময়ান দিয়ে রসগোল্লার মতো ছোট ছোট বল তৈরি করুন। ফুটন্ত সিরায় ছানার বলগুলো ছেড়ে দিন। চুলার আঁচ বাড়িয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষণ পর একটি বড় চামচ দিয়ে রসগোল্লা সিরায় ডুবিয়ে দিন। মাঝারি আঁচে রেখে রসগোল্লা ফুটাতে হবে ১০-১৫ মিনিট। এরপর চুলার আগুন নিভিয়ে দিন। ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ