এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

বুটের ডাল দিয়ে ডিম রান্না করার রেসিপি (ভিডিও সহ)

21 May 2017 10:05:40 AM 26329473 ভোট:5/5 2 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
বুটের ডাল দিয়ে ডিম রান্না করার রেসিপি (ভিডিও সহ)

উপকরণঃ

১. ডিম – ৪টি

২. বুটের ডাল – ১ কাপ

৩. পেঁয়াজ পাতলা চাকা করে কাটা – ১ কাপ 

৪. কাঁচা মরিচ চেরা – ৪ টি

৫. আদা বাটা – ২ চা চামচ

৬. রসুন বাটা – ২ চা চামচ

৭. ধণে গুড়া – ২ চা চামচ

৮. জিরা গুড়া – ২ চা চামচ

৯. মরিচ গুড়া – ২ চা চামচ

১০. হলুদ – ২ চা চামচ

১১. লবণ – স্বাদমতো

১২. সয়াবিন তেল – ১ কাপ

১৩. গোটা জিরা – হাফ চা চামচ

১৪. তেজপাতা – ১ টি

১৫. দারচিনি – ২ ফালি

১৬. থেতানো সাদা এলাচ – ৪ টি

প্রণালীঃ

১.  একটি পাতিলে বুটের ডাল ভালকরে ধুয়ে তার মধ্যে ৩ ভাগের ১ ভাগ পেয়াজ,কাচা মরিচ,১ চা চামচ করে- আদা ও রসুন বাটা, ধণে ও জিরা গুড়া, হলুদ ও মরিচ গুড়া, লবণ ও তেল আর আন্দাজ মতো পানি দিয়ে চুলায় মাঝারী আঁচে ৫ মিনিট রান্না করুন

২. এবার আঁচ কমিয়ে ২০ মিনিট রান্না করুন

৩. আগে থেকে সেদ্ধ করে ডিম এর খোসা ছাড়িয়ে রাখুন

৪. প্যানে তেল দিন; তেল গরম হলে হাফ পেঁয়াজ দিন

৫. পেঁয়াজ বাদামী হলে বাকী সব মশলা গুলো একে একে দিয়ে আঁচ কমিয়ে মশলা গুলো ভেজে নিন

৬. এবার ডিম গুলো দিন

৭. আঁচ একটু বাড়িয়ে দিয়ে মাংস গুলো ভেজে নিন

৮. আন্দাজ মতো পানি দিয়ে ডাকা দিয়ে আঁচ কমে দিন

৯. ভুনা হয়ে গেলে বুটের ডালের মধ্যে ডিম গুলো ঢেলে দিন

১০. ৫ মিনিট রান্না করে নামিয়ে রাখুন

১১. অন্য একটি পাতিলে বাকী তেল দিন, তেল গরম হলে বাকী পেঁয়াজ দিন

১২. পেঁয়াজ বাদামী হলে গোটা জিরা দিন

১৩. জিরা ফুটলে ডাল গুলো ঢেলে দিন

১৪. ঝোল ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে পরিবেশন করুন

আপডেট 21 May 2017 10:05:58 AM
Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ