এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

স্প্যানিশ রেসিপি পয়ো এল আজিল্লো

19 December 2016 09:12:12 AM 76619594 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
স্প্যানিশ রেসিপি পয়ো এল আজিল্লো

যা লাগবে রসুন ১৬/২০ কোয়া ছিলা, এক কেজি চিকেন থাই এর মাংশ চামড়া সহ। পার্শলে কুঁচি দুই টেবিল চামচ লবন, কালো গোল মরিচ, ২৫০ মিলি লিটার সাদা ওয়াইন (মাম্মায় এইখানেই ধরা খাইছে) ইভিওও মানে এক্সট্রা ভর্জিন অলিভ ওয়েল।

প্রথমেই মুরগা ধুইয়া টিশ্যু দিয়া চাইপা পানি শুকায়া নাও, এইবার লবন আর কালো গোলমরিচ দিয়া দুই পাশেই মাখাও ভাল ভাবে। সরিয়ে রাখ। ফ্রাইং প্যানে তেল নাও দুই টেবিল চামচ রসুনগুলি্রে ভাজো, দুই পাশ সোনালী করে। ঝাঁঝরী দিয়া তুলে রাখ রসুন।

একই তেলে মুরগীর টুকরা গুলিও ভাজ সোনালী করে দুই পাশ। মুরগীর থেকে তেল বেরোবে। একটু কমিয়ে নাও তেল বেশী দেখা গেলে। মুরগীর সাথে এইবার ভাজা রসুন যোগ কর, সাদা ওয়াইন ঢাল, পার্শলে কুচি দেও, ঢেকে রান্না কর ১৫ মিনিট আর তারপরে ঢাকনা খুইলা আরো ১৫ মিনিট। রান্না কমপ্লিট! সার্ভ কর সাথে গার্লিক ব্রেড দিতে পার।

** আর মাম্মা স্টাইল **

উপরের সব কিছুর সাথে লাগবে, থাইম, রাইস ভিনিগার (ওয়াইনের বদলি), গ্রেপ টমেটো,
রসুন ভাইজা তুলে নাও, প্যানে মুরগির সাথে থাইম পাতা মিশাও, ব্যাচে ভাইজা তু্লো মুরগী, ওভেন প্রুফ ডেকচিতে সাজাও ভাজা মুরগার টুকরা রসুন আর গ্রেপ টমেটো দাও, দুই চামচ রাইস ভিনিগার যোগ কর।

ঢেকে ৪০০ ফারেনহাইটে ২০ মিনিট বেক কর। প্রচুর পানি দেখবা প্যানে সেইম পানি চামচ বা ড্রপার দিয়া উপরের মুরগীর গায়ে দেও, আর এইবার ঢাকনা খুইলা ২০ মিনিট বেক কর।

বাইর করে মাংশ গুলি সাবধানে তুলে নাও। প্যনের বিটস এর সাথে এক টেবিল চামচ মাখন দেও একটা কাপে এক টেবিল চামচ কর্ণ স্টার্চ গুইলা প্যানে নাড়তে নাড়তে মিশাইয়া দেও। মিনিট তিনেক জ্বাল দেও। সার্ভ করার সময় এই ঝোল / গ্রেভী দেও মুরগীর টুকরার উপরে।

তারপরে ভাত পোলাও রুটি পরটা যা ইচ্ছা সাথে খাওয়া শুরু।

আপডেট 19 December 2016 09:12:09 AM
Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ