এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

জিভে জল আনা টক মিষ্টি তেতুলের আচার রেসিপি

28 February 2017 07:02:13 AM 29742244 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
জিভে জল আনা টক মিষ্টি তেতুলের আচার রেসিপি

উপকরণ
* তেতুল – ১/২ কেজি

* গুড় – ১/২ কেজি

* লবন – সাদ মতন

* পাচ ফোড়ন – ১ টেবিল চামচ

* লাল মরিচের গুড়া – সাদ মতন ( আমি বেশি ঝাল খাই দেখে আমি ৪ চা চামচ দিয়েছি)

* ধনে গুড়া – ২ চা চামচ

* তালা জিরা গুড়া – ১ চা চামচ

* সাদা সির কা – ১/২ কাপ

* সরিষা তেল – ১ কাপ

* রসুন কুচি – ৩ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালী
১.তেতুলকে ২ ঘন্টা গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখে তার থেকে আশগুলা বের করে নিয়ে চটকিয়ে রাখতে হবে।
২. একটা পাতিল নিয়ে তাতে সরিষার তেল গরম করে তাতে সব মসল্লা এবং রসুন কুচি নিয়ে কষাতে হবে।
৩.কষানোর পরে তেতুলগুলা ওগুলার মাঝে দিয়ে দিতে হবে এবং অন্তত ৫ মিন সেটা কে কষাতে হবে।
৪.কষানোর পরে গুড় আর লবন দিয়ে আরো কিছুক্ষণ কষাতে হবে।
৫.একটু সিরকা দেওয়া যেতে পারে যদি মাখা মাখা না করতে চান।

টিপস

গুড়-এর বদলে চিনি বেবহার করা যেতে পারে তবে গুড় দিলে সাদ বেশি মজাদার হয়।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ