এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

কিমা পরোটা তৈরির সবচাইতে সহজ রেসিপি

11 December 2016 12:12:07 AM 158712401 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 কিমা পরোটা তৈরির সবচাইতে সহজ রেসিপি

যতই চেষ্টা করুন না কেন, দোকানের মত কিমা পরোটা যেন কিছুতেই ঘরে তৈরি করা যায় না! কেন যাবে না? অবশ্যই যাবে। শুধু আপনাকে জানতে হবে খুব সহজ একটি কৌশল এবং সঠিক রেসিপি। হ্যাঁ, রেস্তরাঁর কিমা পরোটা এবার তৈরি হবে আপনার রান্নাঘরেই। এবং খুবই সহজে ও অল্প পরিশ্রমে। চলুন, জেনে নেয়া যাক পারফেক্ট কিমা পরোটার রেসিপি।

উপকরণ-

গরুর মাংসের মিহি কিমা – ২ কাপ পেঁয়াজ (মিহি কুচি) – ২ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ (মিহি কুচি) – ৪টি আদা বাটা – ১ চা চামচ রসুন বাটা – ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া – ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ লবণ – স্বাদমতো তেল – ১ টেবিল চামচখামিরের জন্য: ময়দা – ২ কাপ লবণ – স্বাদমতো ঘি – ২ টেবিল চামচ ডিম – ১টি দুধ-২ টেবিল চামচ তেল ভাজার জন্য

প্রণালিঃ

-ময়দা চেলে নিয়ে খামিরের সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে ময়ান তৈরি করে ২০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। -ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ, আদা, রসুন ও কাঁচামরিচ দিয়ে অল্প ভাজতে হবে। এবারে একে একে কিমা,জিরা, গরম মসলা, গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিতে হবে। -কিমার পানি শুকিয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নামাতে হবে। -এবারে ময়ান ভালো করে মেখে রুটি বানাতে হবে। একটি করে রুটি নিয়ে তাতে রান্না করা কিমা ছড়িয়ে দিয়ে উপরে আরেকটি রুটি বসিয়ে কিনারা ভালো করে জোড়া দিতে হবে। -ডিম ও দুধ এক সাথে মেশাতে হবে। পরোটা এর দুই পাশে ডিম ও দুধ এর মিশ্রণ মাখিয়ে ফ্রাইপ্যানে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নিতে হবে। -ভাজা হলে প্রতিটি রুটি পছন্দ মত টুকরো করে কেটে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ