এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

মজাদার মালাই লাড্ডু বানাবেন যেভাবে

07 November 2016 06:11:05 AM 9462521 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
মজাদার মালাই লাড্ডু বানাবেন যেভাবে

মিষ্টি প্রায় বেশিরভাগ বাঙালিরা খেতে পছন্দ করেন। একটু ভালো খাওয়া দাওয়া করার পর ডের্জাট হিসেবে প্রায় সব বাসাতে মিষ্টি রাখা হয়। আর তা যদি হয় লাড্ডু, তবে তো কোন কথাই নেই। ছোট বড় সবাই লাড্ডু খেতে পছন্দ করে। কিন্তু সবসময় কি আর দোকান থেকে লাড্ডু কিনে আনা সম্ভব হয়? হয় না। এখন থেকে আর দোকানের লাড্ডুর জন্য অপেক্ষা করতে হবে। নিজেই সহজ তিনটি ধাপে তৈরি করে নিতে পারবেন মালাই লাড্ডু।

উপকরণ:

১/২ কাপ(১০০ গ্রাম) কনডেন্সড মিল্ক
২৫০ গ্রাম ছানা
৪-৫ ফোঁটা খাবারের রং
২-৩ ফোঁটা গোলাপ জল
১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো

 

প্রণালী:

১। প্রথমে হাতের তালু দিয়ে ছানা খুব ভাল করে মথে নিন।

২। এবার একটি নন-স্টিক প্যানে ছানা, কনডেন্সড মিল্ক ভাল করে মিশিয়ে অল্প আঁচে চুলায় জ্বাল দিন।

৩। আস্তে আস্তে নাড়তে থাকুন।

৪। মিশ্রণটি ঘন না হওয়ার পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

৫। ছানা আঠালো হয়ে এলে চুলা নিভিয়ে দিন। এরপর এতে গোলাপ জল, খাওয়ার রং মিশিয়ে নিন।

৬। তারপর একটি প্লেটে ছানা ঢেলে রাখুন। হাতে অল্প পরিমাণ ছানা নিয়ে গোল গোল লাড্ডু তৈরি করে নিন।

৭। এলাচ গুঁড়ো এবং জাফরন দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মালাই লাড্ডু।

 

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ