এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

বিয়ে বাড়ি রেসিপি, টক মিস্টি মুরগীর রোস্ট

22 April 2017 09:04:11 AM 2761548 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
বিয়ে বাড়ি রেসিপি, টক মিস্টি মুরগীর রোস্ট

উপকরণ
মুরগীর মাংস ১ কেজি (অথবা ৮/১০টা লেগ পিস নিতে পারেন) ছোট সাইজ, চিনি- ২ টেবিল চামচ, জায়ফল- সামান্য, জয়ত্রী- ১/৩ চা চামচ, যেকোনো বাদাম ৩চা চামচ (বাটা বা গ্রাইন্ড করা), দারুচিনি – ২ টুকরা (হাফ ইঞ্চি), এলাচি – ৩/৪ টা, অালু- বোখারা ৩/৪ টা, আদা- ১ টেবিল চামচ, রসুন- ১ টেবিল চামচ, ধনিয়া- ১ চা চামচ, জিরা- ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ- ৬/৭ টা, টমেটো সস- ২ টেবিল চামচ, টক দই এক কাপের অর্ধেকের কম, জর্দার রং -সামান্য, পরিমান মত লবন, বাটার- ১০০ গ্রাম অথবা তেল ১/ ৩ কাপ, লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুঁচি এক কাপ (বেরেস্তার জন্য, পেঁয়াজ ভেজে তুলে রাখতে হবে )

প্রনালী
প্রথমে মুরগি ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে। এবার পেঁয়াজ বেরেস্তা , চিনি ,আলুবাখারা এবং কাঁচা মরিচ বাদে সব মশলা দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে ২ ঘন্টা। প্রথমে প্যান এ বাটার দিয়ে মসল্লা থেকে গোশ উঠিয়ে ভাজতে হবে। ভাজা হলে বাটিতে থাকা মসলা দিয়ে মুরগির গোশ ঢেকে দিতে হবে. পানি শুকিয়ে তেল উপরে উঠে আসলে পেয়াজ বেরেস্তা, চিনি, আলুবাখারা এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে ১০ মিনিট অল্প আঁচে দমে রাখতে হবে। হয়ে গেলে পোলাও ,খিচুড়ী, সাদা ভাত এর সাথে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন রোস্ট।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ