খবর লাইভ

উপকরনঃ পুতি বেগুন ১ কাপ, পেয়াজ মিহিকুচি ১ টেবল চামচ, পোড়া শুকনো মরিচ ২ টা, সরষের তেল ১ চা চামচ, ধনেপাতা ১ টেবল চামচ, লবন ১/৪ চা চামচ
প্রনালীঃ এক কাপ বেগুনে এক কাপ পানি দিয়ে অল্প জ্বালে বেগুন সেদ্ধ করতে হবে পানি শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত। এবার বেগুন চটকে নিন, অনেকেই পুতি বেগুনের খোলস সহ চটকে নেন, আপনি চাইলে খোসা আলাদাও করতে পারেন। এবার উপরের সব উপকরন মিশিয়ে ভালোভাবে চটকে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।