এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

মেজবানি মাংসের গোপন মসলা রেসিপি

22 August 2017 12:20:02 2265994 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
মেজবানি মাংসের গোপন মসলা রেসিপি

মেজবানির গোপন মসলার কথা একমাত্র বাবুর্চিরা জানে । অনেকে অনেক রকম করে এটা করে থাকে । কিন্তু সঠিক পরিমান না হলে কখনো মেজবানির মাংসের আসল ঘ্রান টা পাওয়া যায় না । তাই আমি নিজেই চট্রগ্রামে গিয়ে শিখে এসেছি এই গোপন মসল্লার আসল রেসিপি । আর তা দিয়ে বানিয়েছিলাম চট্রগ্রামের সেই বিখ্যাত মেজবানি মাংস । রেসিপিটি আমি দিয়ে দিলাম । দয়া করে পরিমান টা ঠিক রাখবেন । একটু ওলট পালট হলেই শেষ হয়ে যাবে সব কিছু ।চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক মেজবানি মাংসের মশলা তৈরির রেসিপিটি
১ কেজি মাংসের জন্য দিচ্চি।

উপকরণ

১) এলাচ – ৫ টি
২) লবঙ্গ – ৫ টি
৩) কাবাচিনি – ৬/৮ টি
৪) গোল মরিচ – ১০টি
৫) জায়ফল – ১/২টি
৬) জয়ত্রি – ২ গ্রাম
৭) পাঁচ ফোড়ন – ১ – ১/২ চা চামচ
৮) স্টার মসলা – ২ টি
৯) মিষ্টি জিরা – ১ চামচ
১০) রাধুনি – ১/২ চামচ
১১) দারুচিনি – ১ টি
১২) শুকনা মরিচ – ৫টি

প্রণালী

সব কিছু ১ মিনিট হাল্কা আচে টেলে নিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড কিরে নেবেন ।
তারপর এর সাথে ১ চামচ চট্রগ্রামের লাল মিষ্টি মরিচ , ১ চামচ হলুদ আর ধনিয়া গুড়া মিশিয়ে নেবেন ।
হয়ে গেল মেজবানি মসলা ।
কিন্তু এটার ব্যবিহার করতে হয় তিন ধাপে । সেটা না করলে আসল মজা আসবে না । পর্ব দুই তে সেটা বলবো । এখন বসে বসে মসলা বানান ।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ