খবর লাইভ

উপকরণঃ
-শুকনা মরিচ ৪-৫ টা
-রসুন ৩-৪ কোয়া ( থেঁতো করে নিতে হবে)
-চিনি ১/৪ কাপ
-লবণ ১/২ চা চামচ
-ভিনেগার ১/৪ কাপ
-পানি ২ কাপ
-কর্ণফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ 
( ২ টেবিল চামচ পানিতে গুলে নিতে হবে)
পদ্ধতি :
শুকনা মরিচ থেকে বীচি গুলো আলাদা করে 
রেখে শুধু মরিচ গুলো ১কাপ পানির সাথে 
পাতিলে ঢেকে মাঝারি আঁচে ৭-১০ ফুটিয়ে 
নামিয়ে একটু ঠাণ্ডা করে পানিসহ ব্লেন্ড 
করে নিতে হবে। তারপর আবার চুলায় 
ব্লেন্ড করা মরিচ , চিনি, লবণ,থেঁতো 
রসুন ,ভিনেগার আর ১ কাপ পানি 
দিয়ে মাঝারি আঁচে ৫-৭ ফুটিয়ে হবে 
আর অনবরত নাড়তে হবে।ঘন হয়ে 
আসলে গুলান কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে ১ 
মিনিট নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে ।