খবর লাইভ

কর্মব্যস্ত জীবনে একটু ফুরসৎ মেলা ভীষণ দায়। সময় কম থাকায় সহজ কোন রেসিপি যদি হয় রাইস কুকারে তো মন্দ কি? দারুণ মজার লেমন রাইস হতে পারে এই উৎসবের আমেজে আপনার মেহমানদারির নতুন মাত্রা।

 উপকরণ

বাসমতি চাল১কাপ, ঘি ৪ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমত, আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ, আস্ত জয়ত্রী ২ টা, লেবু চিকন স্লাইস করা ৫পিস,

সামান্য জাফরানের পানি, ফুটন্ত পানি ২ কাপ।

প্রণালি

রাইস কুকারে চালের সাথে সব উপকরণ মিশিয়ে বসিয়ে দিন, সাথে দিয়ে দিন লেবুর টুকরো। লেবু বেশি চিকন করবেন না, তাতে তেতো হয়ে যেতে পারে। সাধারণ ভাতের সময়েই রান্না হয়ে যাবে। মাঝে মাঝে একটু নেড়ে দিন। চাইলে ভাজা চিংড়ী বা সবজি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।