এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

কাঁচামরিচের সুস্বাদু আচার তৈরি করার রেসিপি

24 June 2017 08:06:56 PM 10359578 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
কাঁচামরিচের সুস্বাদু আচার তৈরি করার রেসিপি

উপকরন - কাঁচামরিচ ১/২ কেজি, তেতুলের মাড় ১/২ কাপ, সরিষা বাটা ১/২ কাপ, রসুন বাটা ১ ১/২ টেবিল চামচ, হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ, মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ, চিনি ১/২ কাপ, লবন ২ চা চামচ, ভিনেগার ১/২ কাপ, কালোজিরা ১/২ , চা চামচ, সরিষার তেল ১ কাপ
প্রনালী
কাঁচামরিচ বোটা ফেলে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। তেতুলের পানিতে কিছুক্ষন ভিজিয়ে রেখে চালুনিতে চেলে মাড় বের করে রাখুন। এবার একটি প্যানে সরিষার তেল গরম করে তাতে কালোজিরা ফোড়োন দিয়ে রসুন বাটা দিয়ে নাড়ুন এর পর তাতে সরিষা বাটা, হলুদ গুড়া, মরিচ গুড়া দিয়ে আরও একটু কষান এরপর সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে তাতে তেতুলের মাড়, ভিনেগার, চিনি, লবন দিয়ে কাঁচামরিচ গুলো দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিন। কম আঁচে মরিচ গূলো সিদ্ধ করুন। মরিচ সিদ্ধ হয়ে তেলের উপর উঠলে চুলা বন্ধ করে দিন। আচার কিছুটা গরম থাকতে বোতলে ভরে রাখুন। কাচের বোতল হলে ভালো।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ