এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

চটপট রান্না করে ফেলুন দই চিকেন, দেখুন রেসিপি

02 April 2017 06:04:44 PM 2189346 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
চটপট রান্না করে ফেলুন দই চিকেন, দেখুন রেসিপি

উপকরণ

১। মুরগি – দেড় কেজি
২। টক দই – ১ কাপ
৩। জিরে গুঁড়ো – ১ চাম চামচ
৪। ধনে গুঁড়ো – ১ চা চামচ
৫। লাল লঙ্কা গুঁড়ো – ১/৪ চা চামচ
৬। ধনেপাতা কুচি – ৪ টেবিল চামচ
৭। ছোট এলাচ –৭টা
৮। লবঙ্গ – ৬টা
৯। দারচিনি – ৪ টা
১০। তেজপাতা – ৩ টতা
১১। থেঁতো করা আমন্ড – ২,১/২ চা চামচ
১২। কিসমিস – ২ টেবিল চামচ
১৩। নুন – স্বাদ মতো
১৪। গোলমরিচ গুঁড়ো – পরিমান মতো
১৫। তেল – ৪ টেবিল চামচ

প্রনালী
একটা বাটিতে দই নিয়ে ফেটাতে থাকুন যতক্ষণ না ক্রিমি হচ্ছে।
এর মধ্যে অল্প নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে সরিয়ে রাখুন।
মুরগির টুকরো ছুরি দিয়ে চিড়ে নিয়ে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো মাখিয়ে রাখুন।
একটা ননস্টিক প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন।
এর মধ্যে এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি ও তেজপাতা দিন।
এর মধ্যে ম্যারিনেড করা মুরগির টুকরো দিয়ে দু’পিঠ বাদামি করে ভেজে নিয়ে তুলে রাখুন। এবারে তেলে আমন্ড ও কিসমিস দিন। তাড়াতাড়ি নাড়তে থাকুন যাতে আমন্ড সোনালি হয়ে যায় ও কিসমিস ফুটতে থাকে।
এর মধ্যে মুরগির টুকরো দিয়ে দই দিন। ভাল করে মিশিয়ে আঁচ কমিয়ে চাপা দিয়ে ২০ মিনিট রাখুন। মাঝে মাঝে খুলে নেড়ে নেবেন।
ঢাকনা খুলে আঁচ বাড়িয়ে দিন। মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিন।
জাতীয় নিউজ.কম/পিএ

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ