এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

ওভেনে চিকেন রোস্ট করবেন কি করে? রেসিপি দেখে নিন

28 March 2017 10:03:01 PM 12175299 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
ওভেনে চিকেন রোস্ট করবেন কি করে? রেসিপি দেখে নিন

বাসায় আস্ত মুরগির গ্রিল বানাতে চাইলে একটি ওভেন লাগবে যার ভিতরে শিক ঘুরানোর ব্যবস্থা আছে । আজকাল প্রায় সব ওভেন এই সুবিধা দেয় । মুরগিটিকে ভালো মত পরিস্কার করে টক দৈ, লাল মরিচের গুড়ো, লবন, বাটা রসুন ও বাটা পেয়াজ মিশানো ম্যারিনেডে ডুবিয়ে রাখুন কম করে হলেও ১২ ঘন্টা সাধারণ ফ্রিজের মধ্যে । তারপর ওভেনের ম্যানুয়াল অনুযায়ী মুরগিটিকে শিকে গাথুন এবং প্রথমে ১০০° C তে ২.৫ ঘন্টা রান্না করুন ।

তারপর তাপমাত্রা বাড়িয়ে ১৮০°C তে নিয়ে অপেক্ষা করুন কখন আপনার পছন্দ মত লাল রঙের হয় এবং তার পর নামিয়ে ফেলুন । ভিন্ন জন বিভিন্ন রকম basting সস ব্যবহার করে, আমি ঘি এবং লেবুর রস এর মিশ্রণ পছন্দ করি - গ্রিলের মাঝে মাঝে এই সস মুরগির গায়ে মাখিয়ে দেই । আর যদি আস্ত মুরগি না করতে চান, তবে আগেই মুরগিটি কেটে ফেলুন । যদি ওভেন না ব্যবহার করে কয়লার গ্রিল ব্যবহার করতে চান তাহলে টুকরো গুলো জলন্ত কয়লার উপর গ্রিলে প্রতি ৫-৮ মিনিট অন্তর উল্টাতে হবে এবং কম হলেও ২৫ মিনিট রান্না করা ভালো 

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ