খবর লাইভ

মুচমুচে পালং পাতা ভাজা নাস্তা হিসেবে অথবা খিচুরী / ভাতের সাথে ও খেতে ভালো লাগবে। ঝটপট আর রান্না ঘরে থাকা সামগ্রী দিয়ে ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করতে পারবেন পালং পাতা ভাজা।

উপকরণ

পালং পাতা -১৫ টির মত
বেসন – দের কাপ
চালের গুড়া – ২ টেবিল চামচ
লবন স্বাদমত
লাল মরিচ গুড়া ১ চামচ
হলুদ – ১ চা চামচ
ধনে গুড়া – হাফ চাচামচ
পানি ৩ কাপ এর মত
রসুন বাটা- হাফ চামচ
তেল ভাজার জন্য
প্রণালী

- বেসন,চালের গুড়া লবন , মরিচগুড়া ,হলুদ, ধনেগুরা , রসুন বাটা পানি দিয়ে একটা মিশ্রণ তৈরী করে নিন।

- পানি একেবারেই দিবেননা অল্প অল্প করে দিবেন।

- এইবার চুলে তেল গরম হতে দিন।

- তেল গরম হলে একটি একটি করে পাতা বেসন এর মিশ্রণে ডুবিয়ে নিয়ে তেলে ভেজে নিন।