খবর লাইভ

প্রথমে একটি ডাব নিন, তারপর ডাবের পানি এবং শাস টা আলাদা করে নিতে হবে। ডাবের যে নারকেল টা হবে সেটা অবশ্যই নরম হতে হবে। এরপর এক কাপ পানির মাঝে ৪০গ্রাম মত চায়না গ্রাস ছোট ছোট করে কেটে ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন । দুই কাপ ডাবের পানি দিয়ে তাতে স্বাদ মত চিনি দিয়ে একটু জালিয়ে নিতে হবে।

অন্য চুলায় ভেজানো চায়না গ্রাসটা পানি সহ জ্বাল দিন। গ্রাসটা পানির সাথে মিলিয়ে গেলে আগের জালানো ডাবের পানিটা সাথে মিশিয়ে একটু জালিয়ে নিন।তারপর যে বাটিতে পুডিং বসাবেন তাতে নারিকেল টা সাজিয়ে মিশ্রনটা ঢেলে দিতে হবে। ঠান্ডা হলে ফ্রিজে রেখে পছন্দ মত কেটে পরিবেশন করুন। হয়ে গেল ডাবের পুডিং..